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明日天气养生系列植物1天然植物抗
明日天气
4月25日（周二）
农历三月二十九
温度：14~20°C
小雨
空气质量：良
明日限行：2,7
鱼腥草(herbahouttuyniae)，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于中国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有腥气，故俗称鱼腥草”。鱼腥草每克的营养成分：碳水化合物0.3克膳食纤维0.3克维生素A微克胡萝卜素微克维生素C70毫克钙毫克磷38毫克钾毫克钠2.6毫克镁71毫克铁9.8毫克锌0.99毫克铜0.55毫克锰1.71毫克。全草含挥发油0.%，其中主要成分为鱼腥草素（根茎挥发油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。此外，还含有氯化钾、硫酸钾、蕺菜碱、金丝桃甙、芸香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亚油酸等。花、叶、果中均含有槲皮素、槲皮甙、异槲皮甙、瑞诺甙及金丝桃甙。
鱼腥草的功效与作用
味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。
1.抗菌
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2.利尿
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
3.消炎
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
5.防辐射作用
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
6.抗肿瘤作用
新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关．实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的cAMP水平却有增高。
鱼腥草的应用
1.治疗肺炎：取鱼腥草30克，桔梗15克，煎至毫升。每次30毫升，日服3～4次，痰粘稠量多时，并用5%鱼腥草煎剂喷雾吸入。治疗28例肺炎（大叶性肺炎11例，节段性肺炎8例，片状阴影8例，轻型支气管肺炎1例），细菌学检查均证实为细菌性感染，并除外过敏、病毒及结核因素。所治病例均于发病后24小时至3日内开始服药，直至X线照片上阴影完全吸收为止，不加用其他药物。结果26例痊愈。阴影在服药后5～22天内吸收（平均9.4天），白细胞恢复正常平均3.9天。
2.治疗肺脓疡：用鱼腥草（干）每天1～2两，先用冷水浸泡一段时间，煎一沸即服用（不宜久煎）。治疗5例小儿肺脓疡，最短者用药1周，脓疡即吸收，仅留轻度胸膜增厚，一般均于2周完全吸收。发热于用药后2～8天下降至正常。在疗程第2～3天起大部患儿均出现较剧烈之呛咳，咳出大量脓痰，5天后咳即减轻，不再有脓痰，1周后仅偶有咳嗽。采用该品治疗能使痰臭味减轻，血象可在10天内恢复正常。如用鱼腥草30克，桔梗16克，加水毫升，煮沸10分钟过滤，分3次服，疗效亦佳。或用鱼腥草注射液，每次肌注5毫升，每日2～3次；同时口服鱼腥草、鸭跖草、肺形草各1两的煎剂，成人每日1剂，小儿酌减；倘有咯血、咳嗽等症，可对症治疗。16例肺脓疡，治愈9例，好转7例，疗程2～6个月；化脓性肺炎3例，全部治愈，疗程10～30天。文献曾报道用鲜鱼腥草2两捣汁内服，每日2次，治疗1例肺脓肿合并脓气胸患者（不兼用任何抗菌素，不抽液），治疗第2日痰量显著减少，咳嗽、气急明显缓解，并能起坐，治疗第3天即能下地散步；共服药10天，摄片复查，两侧脓气胸均基本痊愈。
3.治疗慢性气管炎：先取桔梗15克，加水约毫升，文火煮沸10～20分钟，而后加入鱼腥草20克，再煮沸5分钟，过滤取汁毫升（如不足毫升，可以蒸馏水或沸水冲洗残渣补足）。每次20～30毫升，日服3～4次。服药后咳嗽、咯痰均减轻或消失。或用鱼腥草注射液行穴位注射，每次2毫升，每日或隔日1次，分注2～3个穴位（主穴：定喘、曲池）；同时配合拔罐或针刺（主穴：身柱、膏肓)2周为一疗程。通过例的观察，对咳嗽、咯痰、气喘等症状均有效者占97.4，其中单独使用鱼腥草穴位注射的效果，不如穴位注射再配合拔火罐或针刺治疗者佳。鱼腥草的提取物-鱼腥草素，已能人工合成，可以制成片剂及注射液。片剂含10～30毫克，日服3次，每次2～3片；注射液每次肌注4毫升（含量8毫克），每日2次，均以10天为一疗程，可用两个疗程。鱼腥草制剂也可与三脉叶马兰或鹅柴浸膏片（鹅不食草及柴胡）合并应用。经数百例临床观察，均以单纯型的疗效较好，喘息型较次。使用中未发现明显副作用，少数病人服药后偶可出现头晕、胃部不适、心窝部烧灼感等，不久能自行消失。
4.治疗百日咳：用1：1的鱼腥草蒸馏注射液行穴位注射，每穴0.5毫升，每日1次，5天为一疗程，两疗程间休息1天。取穴：双肺俞、曲池；气喘加定喘，痰多加膻中、丰隆，出血加脾俞。治疗52例，治愈32例，好转18例，无效2例。一般1～2疗程治愈（阵发性痉咳完全消失）。
5.预防钩端螺旋体病：鱼腥草片，每次5片，日服3次（共含生药5钱）。于"双夏"农忙接触疫水频繁期间连服2～3天。停药3天再服。
6.治疗化脓性关节炎：用鱼腥草注射液（挥发油饱和水溶液，每毫升含生药1克），每次5～15毫升，注入关节腔内（先抽尽关节腔脓液并用无菌生理盐水冲洗），每隔2～3天1次；同时肌肉注射5毫升，每日2次。患膝应加固定以限制活动。上法共治疗急性化脓性膝关节炎3例，分别于7.10.12天症状消失，痊愈出院。关节腔注入鱼腥草注射液，一般1～2次后即能控制症状。
7.治疗皮肤科疾患：取鱼腥草1斤，加水3斤，得蒸馏液1.5斤，局部外敷。共治疗单纯疱疹、脓皮病、疖痈及创口感染50例，有效48例，无效2例。其中以对单纯疱疹效果最好。部分病例于外敷同时，再用上述溶液内服，每次10～20毫升，每日3次。
8.治疗慢性宫颈炎：采用人工合成的鱼腥草素行局部治疗。一0.4%鱼腥草素水溶液：用时先以0.1%新洁尔灭液棉球拭净宫颈分泌物，揩干，阴道后壁放凡士林纱布1块保护，再取棉球1个浸水溶液置宫颈糜烂处，每天上药1次，5次为一疗程。1周后再进行第二个疗程，月经期暂停。治疗73例，痊愈22例，显效12例，有效22例，无效17例，总有效率76.7%。二鱼腥草素片：每片含鱼腥草素10毫克，每天放1片于子宫颈糜烂处，5次为一疗程。教给病人自用。治疗11例，痊愈3例，显效3例，有效4例，无效1例。鱼腥草蒸馏液也可用作局部治疗。
此外，根据报道例24种急慢性炎症的临床治疗观察，鱼腥草除对呼吸道炎症有效外，对其他急性炎症如急性结膜炎、睑缘炎、丹毒、尿路感染等疾患，也有一定疗效；对慢性炎症则疗效较差。
9.抗核辐射作用：历史上，鱼腥草曾作为一种救命草，拯救了许多遭受原子弹之害的广岛无辜平民。年8月6日，美国在广岛投下人类战争史上第一颗原子弹，许多暂时生存下来的人都得了放射病。在缺医少药和西医医治无效的情况下，当地居民纷纷采集鱼腥草自救。服用者中有11人幸存，以后都健康地生活着。这11人中距离爆炸中心最近的只有米，最远的米。有一对亲姐妹，姐姐在爆炸当天出现高热和鼻衄，3天后陷入昏迷，其母给她服用鱼腥草，此后她连服一年，身体完全康复。而妹妹在爆炸时身体尚好，未服鱼腥草，一个月后突然出现发热、脱发、腹泻、出血等放射症，处于濒死状态，这时她开始自服鱼腥草，最终也摆脱了死神。医院接受正规的西医治疗的病人，大多于发病二周后死亡。
10.治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
11.治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
12.治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
13.治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
14.治疗肾病综合征：鱼腥草（干品）～克入开水0毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。
15.治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
鱼腥草的食疗配方
1.凉拌鱼腥草（一）
：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面
1．将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草
及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
2．将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥
发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3．将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
：
1.食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
2．冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。
二.凉拌鱼腥草（二）
1．主料：鱼腥草克。
2．调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。
将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。
按：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。
：鱼腥草性寒不宜多食。
三.鱼腥草蒸鸡
1．主料：嫩母鸡1只（重约0克），鱼腥草克。
2．调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。
1．将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2．取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。
四.鱼腥草炒鸡蛋
1．主料：鲜鱼腥草克，鸡蛋4只。
2．调料：精盐、味精、葱花、素油。
1．将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2．锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
按：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。
五.鱼腥草肉丝
1．主料：猪肉克，鱼腥草
鱼腥草肉丝
鱼腥草肉丝
克。
2．调料：精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
1．将猪肉洗净切丝，放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2．锅放油烧至六成热，下肉丝炒散，放鱼腥草炒几下，烹入兑好的汁，翻炒几下起锅装盘即成。
按：此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症。
六.鱼腥草烧猪肺
1.主料：猪肺克，鲜鱼腥草克。
2．调料：料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油。
1．将猪肺切成块，多次洗去血水。鱼腥草去杂洗净切段。
2．锅加猪油烧热，放人猪肺煸炒至于，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱、姜、精盐和适量水，烧至猪肺熟，加入白糖、料酒继续烧至猪肺熟透，投入鱼腥草烧至入味，点入味精即可出锅。
按：鱼腥草与补肺润肺的猪肺组成此菜，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的辅助食疗菜看食用。
七.鱼腥草瘦肉汤
主料：瘦肉克，鲜鱼腥草克。
调料：精盐、生粉、葱段、姜片、鸡粉、植物油。
1．将瘦肉切成块，加盐少许，生粉少许，植物油少许搅拌均匀。鱼腥草去杂洗净切段。
2．锅加加水煮沸，加瘦肉至微沸，投入葱段、姜片、鱼腥草烧至入味，点入鸡粉即可出锅。
八.鱼腥草茶
如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟，那么你至少可以为自己的健康做一件事：多喝鱼腥草茶。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。不要嫌麻烦，这个小小的习惯会为你将来的健康带来莫大的好处。鱼腥草还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽烟了。
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