李树敬主任讲春季食疗方

我们常说，“药补不如食补”，对很多长于养生的人而言，食物才是最好的药物。如果有一种于日常生活中就能应用的方法使我们祛除疾病、保养身体，那我们又何乐而不为呢？

中国传统膳食中本就有饮食平衡之说，“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”。这里面所言之意就是告诉我们每日所食之物应保持多样性，但更需适可而止，过则不宜。此外，在传统养生中，也有顺时养生一说，春生、夏长、秋收、冬藏，顺应四季变化，习若自然。

下面让我们一起来学习李主任视频中所介绍的这些食疗方法，学以致用，巧熟于心，积以为常，一树百获。

丝瓜

具有清热化痰的功效，适用于肺热、风热的咳嗽人群，如果你咳嗽痰多且痰稠色黄可以用丝瓜煎汤服用，或者将丝瓜与豆腐一起煎烧，可起到化痰开胸的作用。

银耳

属于真菌类植物，具有清肺润肺的功效，被称之为菌中之冠。用银耳熬汤，不仅具有清肺化痰的作用，对于胃肠虚弱的人群有清肠益气的作用，是滋养润肺的好食品。

荸荠

也叫马蹄，是很好的清肺化痰之物，生吃可以生津开胃，熟吃可以清热化痰、消食醒酒。上火喉咙痛时，可以荸荠煮熟，喉咙之痛当日即可缓解。由于荸荠性寒，脾胃弱、血虚人群不宜食用，食之会伤元气。

冬瓜

具有清热化痰的功效，性凉、味甘淡。冬瓜籽是中医止咳化痰的常用食物，如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张，咳嗽中带有黄脓痰，可以用冬瓜煮汤食用，这是最好最快的方法，润肺又化痰。

百合

对于需要养肺和养胃的人群，百合的确是很好的清肺化痰之物。它具有清肺去燥，健脾养胃，滋阴清热的功效，同时还能够止血、活血，适用于慢性咳嗽、肺结核的病人，用百合、煲汤、炒菜、煮粥都是非常不错的食用方法，但具有脾胃虚弱、风寒感冒以及虚寒出血的人群不宜食用。

白萝卜

可以用白萝卜煮水或者白萝卜加蜂蜜煮水，还可以将白萝卜、猪肺、杏仁用作煲汤，具有清热化痰、止咳平喘的功效，适用于气促痰多、久咳不止的人群。

陈皮

陈皮是一味中药，也是很好的泡茶饮品。具有健脾理气、止咳化痰的功效，对于干燥引起的咳嗽人群，用陈品泡水饮用，可以燥湿化痰，是养肺的佳品。

养生之物，俯仰皆拾，我们只需做一位有心人，如此，生活不再是眼前的苟且，迎接我们的将是未来和远方！

李树敬

副主任医师，中医世家，津门名老中医李公度之子，少时随父学习中医，从事中医临床治疗近四十年。对中医内、妇、儿、男科等疑难杂症的治疗经验颇丰。

擅长消化系统、心脑血管疾病、内分泌失调等内科疾病，特别是妇科月经不调、子宫肌瘤、不孕症、更年期综合症、儿科感冒、咳嗽、气管炎哮喘以及男科性功能障碍、肾虚腰痛、阳痿早泄、不育症等。

出诊时间周二、四、五、日全天

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